小摊不净而无碍美味

好久不曾路边摊了,即使学校南门有一条火爆的路边摊街。办公室有几位热衷探索者,探索其中的烤肉、羊汤、油条、豆浆、鸡翅、豆浆、烤鱼、羊肉串,麻辣烫,应有尽有。尽管我曾多次涉足此地,但对在这条方圆几公里内颇有名声的美食街上却从未品尝过食物。以前是看着脏兮兮的环境,颇为单位食品卫生,但日益悲情的食品安全让我突然觉得过往的担心实无必要。

并不是对这里的认识标准有提升,而是其实整个社会的卫生状况又能好到哪里去。我不敢说小摊的东西就比正规的东西不干净,但我也不敢说那些貌似正规的东西就比这些路边货色要清洁多少。瘦肉精、苏丹红、毒大米、毒胶囊⋯⋯,几乎每年都有新的名词进入我们的记忆中。几乎每天都有人告诉我某某东西不能吃了,因为毒,几乎每天都有食品安全的报道出没电视、报纸、微博,因为毒。多年下来,我已不再奢求什么真相,不再奢求什么调查惩治。

在小摊上,我看到的是现宰的鱼,不必担心会给我添些什么添加剂,心理还踏实些,尽管这里是100%的无照经营。或许小摊上这些单纯的不洁对于已经练就百毒不侵的我们来讲,不过就是场毛毛雨。

真相不在,信心不在。

做毒馒头的吃别人做的毒药丸,做毒药丸的吃别人养的瘦肉精猪,玩瘦肉精的吃掺了苏丹红的食品,涉毒之人自身也没有逃过毒之侵害,而广大百姓更是无奈伤痛,全然受伤。百姓,没有特供食品,最终的结果就是除了特权阶层以外的人都浸泡在一碗毒汤药中。

多想无益,叉上一块孜然烤肉,佐上一杯五谷豆浆,尽情享用吧。

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